Ons centrum is gesloten tijdens de zomermaanden.

Vanaf maandag 9 januari tot en met donderdag 12 januari kunt u langskomen voor inschrijvingen en info telkens tussen 18u en 20u.

Alle lessen starten op 16 januari 2011.

Sandra Goossens, ex-cursist, opende na haar opleiding in ons cvo te hebben gevolgd, samen met haar echtgenoot het hotel “Casa Rosada” in Guatemala.

Haar bezoek aan België is dit jaar niet onopgemerkt voorbijgegaan. Onze cursisten van de opleiding hulpkok, kok en specialisaties hebben het genoegen mogen smaken om een demonstratie van de Oosterse keuken bij te wonen.
Bijgestaan door een paar van onze chefs heeft ze telkens een twintigtal cursisten en uiteraard ook collega chefs een verrijkende avond bezorgd.

Alle aanwezigen konden kennismaken met de rijke variëteit aan kruiden en ingrediënten die de Oosterse (of moeten we zeggen “exotische”?) keuken te bieden heeft.
Daarbij gaf onze “gastkok” eerst een deskundige uitleg over het land van herkomst, waarna iedereen de mogelijkheid kreeg om de ingrediënten te ruiken, te voelen en te proeven alvorens aan de eigenlijke bereiding van de gerechten te beginnen.

Wie zich voldoende beslagen voelde, kreeg bovendien de gelegenheid om zelf een gerechtje uit te proberen.
Ondanks het feit dat ieder van ons wel eens Chinees of Thai gegeten heeft, bleek de enorme rijkdom aan kruiden en andere ingrediënten voor de meeste aanwezigen toch nog een openbaring.
Iedereen was het er dan ook over eens dat dit soort initiatieven zeker navolging verdient.

Klik hier voor meer foto's

Vanaf 23 mei 2011 tot eind juni heeft ons centrum andere openingsuren:

Van maandag tot donderdag telkens tussen 14u30 en 19u30.