De afdeling ‘verfijnd huishoudelijk koken’ kan gevolgd worden door iedereen die belangstelling heeft voor het koken. Enige basiskennis is wel vereist.

Lekkere menu’s worden tijdens de lessen bereid.
Steek de handen uit de mouwen voor een jaar gevarieerd kookplezier. Alles wat je als gastvrouw of gastheer hoort te weten komt aan bod.

Download hier onze infomap van VERFIJND HUISHOUDELIJK KOKEN voor nog meer info omtrent de inhoud van de modules!

Wat is het verschil tussen 'verfijnd huishoudelijk koken' en onze koksopleiding?

Bij afdeling ‘verfijnd huishoudelijk koken’ gaat de volledige aandacht naar het bereiden van een maaltijd, zonder rekening te houden met snijtechnieken, kooktechnieken en keukentermen.

In de opleiding hotelbedrijf maakt men lekkere en originele gerechten met de nodige aandacht voor snijtechnieken, fonds, basissauzen. Natuurlijk krijgt u er ook de nodige theoretische achtergrondinformatie bij.

Na het volgen van de opleiding afdeling ‘verfijnd huishoudelijk koken’ krijg je een attest van een gevolgde opleiding. Bij de verschillende onderdelen van de opleiding hotelbedrijf krijg je een certificaat erkend door de Vlaamse gemeenschap.